Serrano Schinken
Eine traditionell luftgetrocknete spanische Schinkenspezialität, dessen Namen sich aus der Herkunft ergibt. "Serrano" bedeutet auf spanisch "aus dem Gebirge". Die Schinkenmeister salzen die Schinken von Hand bevor der Schinken mindestens 9 Monate reift. Diese traditionelle Herstellung verleiht dem Serrano sein köstlich mild-würziges und nussiges Aroma.

Pata Negra - Ibérico Schinken
Pata Negra ist eine besonders edle luftgetrocknete original spanische Schinkenspezialität. Dieser "König der Schinken" stammt vom reinrassigen iberischen Schwein. Die Pata Negra (= schwarze Pfote) -Schweine werden an der frischen Luft gehalten und dürfen sich frei bewegen. Während der Mastzeit werden sie in Eichen-Plantagen gehalten. Die Eichelsuche verleiht dem Schinken seinen unverwechselbar saftigen und aromatisch nussigen Geschmack.

Tipps
Ob frisch aufgeschnitten oder in der Vorratsverpackung - egal wie Sie Ihren Schinken genießen wollen: Auf den Geschmack kommt es an. Den vollen Gourmet-Genuss erhalten Sie, wenn Sie beim Einkauf und bei der Aufbewahrung wichtige Hinweise beachten.

• Die Servierschnittware aus dem SB-Regal entwickelt ihr volles Aroma, wenn Sie die Packung ca. 10 Minuten vor dem Verzehr öffnen
• Servieren Sie den Schinken auf einem Holzbrett, dadurch hält sich der Geschmack und wird nicht verfälscht.
• Schinken immer etwas temperiert genießen.
• Frisch aufgeschnittener Schinken behält seinen typischen Geschmack, wenn Sie ihn in Pergamentpapier eingepackt im Kühlschrank lagern.
• Sie sollten den Schinken einer geöffneten Verpackung innerhalb von drei Tagen verzehren, um den optimalen Gourmet-Genuss zu erhalten.